¿De qué están hechas las salchichas?

¿De qué están hechas las salchichas?

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Las salchichas están hechas de carne picada, generalmente de cerdo o pavo, y a veces de vaca. Para la elaboración de las salchichas, se utilizan partes poco comunes y de mal aspecto, como son la grasa, las vísceras y la sangre del animal. Esta carne se introduce en una envoltura, que tradicionalmente es la piel del intestino del animal, aunque actualmente utilizan colágeno, celulosa y hasta incluso plástico! Increíble, no?

Plato con salchichas

(Las salchichas están hechas con los desperdicios del cerdo, pavo o vaca)

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