¿De qué está compuesta la saliva?
La saliva es un líquido que se encuentra en la boca y es producido en una cantidad de 1 a 1,5 litros por día por las glándulas salivales. Este líquido es transparente y tiene una viscosidad que puede variar dependiendo el estado de salud, momento del día o hidratación de la persona.
La saliva tiene una composición basada principalmente por agua, sales minerales y algunas proteínas, para ser mas específicos:
- Agua: 95%
- Iiones Cloruro, Bicarbonato y Fosfato, moco, Lisozima, Estaterina y calcio: 5%
Todo el compuesto mineral y proteico es el que le da a la saliva una cantidad muy importante de propiedades, que ayudan al cuerpo con la deglución y digestión de los alimentos, que convierten a la boca en una barrera antibacteriana y que neutralizan en gran parte al medio ácido que se produce luego de algunas comidas.
(La saliva cumple un rol fundamental en la vida)
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