¿Cuáles son los cambios químicos de la materia?

Los cambios químicos son aquellos cambios que afectan la estructura y composición de la materia, es decir, que se obtienen otras sustancias distintas a las iniciales.

Cambios químicos de la materia

De acuerdo con lo anterior, un cambio químico de la materia se puede identificar cuando una sustancia ve cómo se modifica su naturaleza e incluso en ciertas ocasiones puede dar origen a una sustancia completamente diferente.

materia
(La oxidación es un cambio químico)

Tipos de cambios químicos

Entre los cambios químicos existentes, se pueden citar los que se mencionan a continuación:

  • La oxidación: se produce cuando una sustancia se transforma en otra por la acción del oxígeno presente en el aire.
  • La combustión: es una oxidación en la que un cuerpo se quema.
  • La fermentación: es una oxidación en la que intervienen levaduras o bacterias.
  • La putrefacción: se produce cuando se descompone un ser vivo.
  • La fotosíntesis: las plantas absorben agua y dióxido de carbono los cuales, junto a la energía solar y la clorofila, forman glucosa y liberan oxígeno.
  • La respiración: en la que ingresa oxígeno a nuestros pulmones y se libera dióxido de carbono.
  • La digestión de los alimentos: que convierte los hidratos de carbono en monosacáridos como la glucosa, las grasas se rompen en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas se transforman en aminoácidos.
  • La cocción de los alimentos: que produce una desnaturalización de las proteínas, cambiando sus estructuras.

¿Cómo identificar cambios químicos?

  • Los cambios en la coloración cuando se compara la sustancia inicial y la resultante es un buen indicador.
  • La aparición de sedimento o en su defecto de precipitado.
  • El desprendimiento de gas, como una de las consecuencias de esa modificación que ha sufrido la materia.
  • Cuando se absorbe o se libera calor.
  • Cambios en propiedades distintas como el reflejo de la luz, acidez, sus propiedades eléctricas, etc.

 

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