¿A qué temperatura hierve el agua en las montañas?

La temperatura siempre hierve a una temperatura menor de 100º en las montañas debido a que al aumentar la altura disminuye la presión atmosférica (recordemos que el agua hierve a 100º solamente a los 0 metros sobre el nivel del mar) entonces el agua sí o sí va a tener un punto de ebullición menor que al nivel del mar.

Por poner un ejemplo, en la cima del monte Everest el agua hierve a los 70º C debido a que la presión es de aproximadamente un tercio de la que existe en el nivel del mar, lo que hace que las moléculas de agua se dispersen con menor energía.